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养胃美味电炖盅皮蛋瘦肉粥

发布时间:19-10-09 阅读:746

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黑爪猫猫

近来胃不惬意,就想喝点粥,我家那位用饭很抉剔,喝粥只喝皮蛋瘦肉粥,以是用心钻研出来了做过的最厚味的版本

用料

皮蛋

1个

大年夜米

适量

瘦肉

一小块

5片

适量

3段

小米

适量

糯米

适量

生抽

胡椒粉

料酒

淀粉

养胃厚味电炖盅皮蛋瘦肉粥的做法

大年夜米,小米,糯米,混杂在一路,洗净,加水,放入电炖盅。比例差不多3比1比1

放入姜3片,葱段2段入电炖盅内,和米一路煮,我设定的2小时

瘦肉切细丝,只管即便细,泡出血水,洗干净攥干,放入料酒,生抽,盐,油,淀粉,姜丝,葱,少量水,拌匀,腌制1小时

粥煮的差不多的时刻,把里面的葱姜捞出来,腌好的肉丝放入油锅中炒散,变白后就盛出,不要太久,不爱吃葱姜的可以都提前挑出来,把肉丝和切成小丁的皮蛋加入姜丝和盐,胡椒粉搅拌下,腌制半小时后,放入粥锅中。搅拌平均,假如太稠可以加点水,放入盐调味,再煮半小时,就可以出锅啦

爱好喷鼻菜葱花的再放些进去,喷鼻喷喷呀



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